アドバンス2回目クラス 
2015 / 03 / 23 ( Mon )
アドバンスクラスの2回目は
「ロールパン」と「ツォップ」を作ります。

本科ベーシック1と2とマスターコースは、
生地には油脂も乳製品も使いませんが、
アドバンスコースの5回のうち3回は、少量のバターを使用します。
この回は牛乳も使って生地作りをします。
アドバンスクラス焼き上がり

白神こだま酵母はバターを入れなくても美味しいパンが焼けますが、
バターをほんの少し加えると、よりふんわりとやさしい口どけのパンが焼けます。

スポンサーサイト
12 : 46 : 37 | パン教室 | page top
| ホーム |